Ovos Estrelados com Batata Hashbrown e Bacon

Name: Ovos Estrelados com Batata Hashbrown e Bacon
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 colher de sopa do manteiga; 2 colheres de sopa do óleo; 1/4 cebolas, picado finamente; 4 batatas brancas, descascado e ralado; 8 fatias do bacon defumado, cortado em cubinhos; 1 pitada do sal; 1 pitada do pimenta; 4 ovos; 1/4 copos do queijo cheddar, ralado; 1 colher de chá do salsa de salsa, Picado, para decorar

Melissa Veytia

Esta receita é ótima para um café da manhã em um dia corrido, tudo é feito em uma única frigideira e vai ao forno para ter deliciosos ovos estrelados com bacon e batata, com certeza você vai adorar!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 28-03-2016

Preparação

30 mins

15 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e o óleo. Frite a cebola até que fique transparente. Adicione a batata ralada e cozinhe por 4 minutos até que ganhe cor. Em seguida, frite o bacon até que esteja cozido, mas não muito crocante, tempere. Retire o excesso de gordura. Com a ajuda de uma colher, faça espaço para os ovos fazendo um buraco em cada canto da frigideira. Coloque cada ovo em cada espaço e polvilhe o queijo por cima. Asse por 7 minutos ou até que os ovos estejam cozidos, mas com a gema macia. Retire do forno, decore com salsa picada e sirva imediatamente.