Bagel com Ovo Mexido e Bacon

Name: Bagel com Ovo Mexido e Bacon
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 8 fatias do bacon; 4 ovos; 2 pitadas do sal; 1 pitada do pimenta; 1/2 copos do nata azeda, (para o molho); 1 colher de sopa do pimenta chipotle marinada, moídos (para o molho); 1 pitada do sal, (para o molho); 4 fatias do queijo amarelo; 4 bagels

Jessica Alcántara

Para um delicioso café da manhã, prepare um bagel com ovo mexido e bacon com um molho picante de chipotle, muito simples e prático para comer na hora ou levar para o trabalho.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 13-01-2022

Preparação

10 mins

15 mins

Baixa

Em uma frigideira, frite o bacon em fogo médio até que fique crocante. Escorra e coloque em papel toalha para remover o excesso de gordura. Reserve. Bata os ovos e tempere com sal e pimenta. Na mesma frigideira do bacon e com a gordura que sobrou, cozinhe os ovos até que fiquem macios, mexendo constantemente. Reserve. Para o molho, misture o creme com o chipotle e o sal. Coloque nas metades do bagel um pouco de molho de chipotle. Adicione uma fatia de queijo, ovo e duas fatias de bacon para cada bagel. Aproveite.