Ovo com migalhas de Tortilha

Name: Ovo com migalhas de Tortilha
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 ovos; 4 tortilhas de milho, cortada em cubinhos; óleos, quantidade necessária; sal, a gosto; 1/2 abacates; molhos, de chorizo ou caseiro a gosto

PILAR PEREZ

A maioria das avós nos deu comidas deliciosas, esta é uma receita muito comum no México e minha bisavó me preparou muitas vezes, não é porque seus ingredientes são humildes que não seja saborosa, eu recomendo.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 25-09-2015

Preparação

5 mins

Baixa

Corte as tortilhas em cubinhos. Coloque uma frigideira com óleo em fogo médio (aproximadamente 1/4 de xícara) já quente, adicione as tortilhas cortadas para fritar até que fiquem meio tostadas. Adicione os ovos e misture até que estejam ao seu gosto, sejam macios ou bem cozidos. Corte o abacate em cubos ou fatias finas. Divide em 4 porções na frigideira e coloque em 4 pratos, decore com abacate dos lados e o molho sobre os ovos.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

No momento, esta receita não possui dados de Informações Nutricionais.

Fornecido por

Registre-se no KiwiPro e conheça as calorias e todas as informações nutricionais desta receita!

Faça login e obtenha uma assinatura KiwiPro

Apresentação

Pelo visual nasce o amor, e se o adornarmos com cores vivas, tudo fica mais gostoso, por isso se adiciona o abacate e o molho de chorizo nesta ocasião, eu recomendo assim ou com feijão refrito preto com queijo.