Name: Quiche Mini de Espinafre
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 colheres de sopa do óleo; 250 gramas do espinafre fresco; 4 ovos; 1 copo do queijo, ralado de sua escolha; 100 gramas do cogumelo, picado; 2 colheres de sopa do creme de leite; 1 pitada do sal; 1 pitada do pimenta

Preparação

30 mins

20 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 375°F ou 190°C. Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira grande. Refogue os cogumelos até ficarem macios, cerca de 5-6 minutos. Reserve.

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