Name: Quiche de Tomate e Queijo de Cabra
Prep time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Francesa
Ingredients: 2 1/2 copos do farinha; 1 1/4 colheres de sopa do sal; 1 copo do manteiga; 6 colheres de sopa do água; 1 gema de ovo; 500 gramas do tomate, descascado, sem sementes e picado em cubos; 150 gramas do queijo de cabra; 3/4 copos do creme; 1/2 copos do leite de vaca; 3 ovos; 1 colher de sopa do salsa de salsa; 3 colheres de sopa do manjericão; a gosto do pimenta

Preparação

1h 30 mins

Metade

Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal. Adicione a manteiga em pedaços e combine, amassando com as mãos. Adicione a água fria enquanto mais amassa para que a massa não se desmorone, se precisar de um pouco mais de água adicione 1 colher de sopa a mais.

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Quiche de Tomate e Queijo de Cabra

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