Rolinhos de Abobrinha com Ovo

Name: Rolinhos de Abobrinha com Ovo
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: suficiente do óleo em spray; 2 copos do Claras de Ovo San Juan®; 1/4 copos do creme de chantilly; suficiente do sal; suficiente do pimenta; 5 abóboras, ao longo, em fatias finas; suficiente do água, para cozinhar as abobrinhas; suficiente do gelo, para cortar a cocção das abobrinhas; 6 fatias do presunto de peru; 6 fatias do queijo panela, fatias finas para poder enrolar; a gosto do pico de gallo, para acompanhar

Huevo San Juan®

Experimente estes saudáveis e nutritivos rolinhos de abobrinha recheados com clara de ovo, presunto de peru e queijo panela. São ideais se você está em busca de um prato delicioso para o café da manhã de toda a família.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 23-01-2023

Preparação

15 mins

Baixa

Adicione as Claras de Ovo San Juan®, o creme de leite, o sal e a pimenta em uma tigela. Misture muito bem e reserve. Adicione um pouco de óleo em spray em uma frigideira, despeje uma camada fina da mistura de Claras de Ovo San Juan®, tampe e cozinhe de 5 a 8 minutos ou até que cozinhe perfeitamente dos dois lados. Retire. Cozinhe as abobrinhas em uma panela com água suficiente de 2 a 3 minutos, retire e coloque em uma tigela com água e gelo para cortar a cocção. Deixe descansar por 2 minutos, retire da água e coloque em um prato com papel toalha. Forre uma tábua com plástico antiaderente, coloque uma camada de tiras de abobrinha, adicione as Claras de Ovo San Juan®, acrescente as fatias de presunto e as fatias de queijo. Enrole muito bem, forme um rolinho e refrigere por 5 minutos. Retire o plástico e corte os rolinhos de abobrinha com ovo para obter fatias de 2 cm de espessura. Sirva sobre uma tábua e acompanhe com pico de gallo.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

633.4

kcal

31.67%

Carboidrato, por diferença

0.9

0.3%

Proteína

30.3

60.6%

Lípidos totais (gordura)

56.6

87.08%

null

100

null

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Rolinhos de Abobrinha com Ovo

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