Tortilha Espanhola de Chips, Queijo e Presunto

Name: Tortilha Espanhola de Chips, Queijo e Presunto
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Española
Ingredients: 1 saco do batata frita, ou chips, naturais; 3 ovos; 3 fatias do presunto; 2 fatias do bacon; 50 gramas do queijo chihuahua; 1/4 cebolas; 15 azeitonas sem caroço; 2 pimentas jalapeño em conserva; suficiente do salsa de salsa; 1/4 copos do óleo de oliva; a gosto do sal e pimenta

Esta é uma receita muito simples utilizando ingredientes comuns que estão à mão em uma cozinha familiar, tão fácil quanto abrir um pacote de chips pequenos e cortar os ingredientes no mesmo tamanho, juntá-los e fritá-los em uma boa porção de óleo, e o resultado é incrível assim como seu sabor.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 27-10-2017

Preparação

15 mins

10 mins

Baixa

Corte em pedaços ou cubos pequenos todos os ingredientes: presunto, bacon, queijo, cebola, azeitonas em rodelas, pimentões em vinagre sem sementes ou veias. Pique a salsa e reserve. Amasse os chips um pouco na bolsa, despeje e misture com os ovos, queijo, azeitonas e pimentões; tempere com pimenta e sal. Preaqueça uma frigideira em fogo médio-alto com o azeite de oliva, uma vez quente adicione o presunto, o bacon, a cebola e refogue por dois minutos. Uma vez refogado, adicione os ovos com todos os ingredientes e por último a salsa. Deixe fritar por três minutos, vire quando perceber que o ovo já firmou e termine de cozinhar. Deixe descansar por um ou dois minutos, corte e sirva.