Panquecas com Chocolate

Name: Panquecas com Chocolate
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 1/4 copos do farinha; 2 colheres de chá do fermento em pó; 1 colher de chá do sal; 2 copos do leite integral; 2 ovos, brancos; 2 colheres de sopa do manteiga, derretido; 2 colheres de sopa do açúcar; chocolates líquidos; 20 gramas do morango

Christian Castro

Esta receita de panquecas com chocolate não pode faltar para um bom café da manhã na companhia de seus entes queridos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 16-04-2013

Preparação

20 mins

Baixa

Primeiro faz-se a mistura com a farinha, o sal e o fermento em pó. Em uma tigela, despeja-se o leite, batem-se os ovos e adiciona-se à mistura de farinha, batendo. Adicionam-se as duas colheres de sopa de manteiga derretida e continua-se batendo até que a mistura fique suave. Vai-se adicionando o açúcar até obter uma consistência firme. Aquece-se uma frigideira e adiciona-se a manteiga derretida. Despeja-se 1/4 de xícara para cada panqueca, cozinha-se até que apareçam bolhas na superfície e a borda esteja cozida, vira-se e espera-se que doure. Uma vez que estejam prontas, servem-se em um prato e com um molde em forma de coração, recorta-se. Para terminar, corta-se um morango para decoração e adiciona-se o chocolate líquido por cima, enfeitando o prato.