Panquecas de Bolo de Cenoura

Name: Panquecas de Bolo de Cenoura
Prep time: 18 min
Cook time: 3 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 1/2 copos do farinha; 1 colher de sopa do fermento em pó; 2 colheres de sopa do açúcar mascavo, Domino®; 1/2 colheres de chá do sal; 2 colheres de sopa do manteiga, derretida; 1 1/2 copos do leite; 1 ovo; 1 colher de chá do extrato de baunilha; 1 colher de chá do canela em pó; 1/4 colheres de chá do gengibre em pó; 1/2 copos do cenoura, ralada; 1/2 copos do noz, finamente picadas; 1 copo do queijo creme, para a cobertura; 2 colheres de sopa do leite, para a cobertura; 1/2 colheres de chá do extrato de baunilha, para a cobertura; 1/4 copos do açúcar mascavo, Domino®; suficiente do manteiga; suficiente do noz, para decorar; suficiente do cenoura, ralada para decorar

Domino

Se na sua casa comemoram a Páscoa e você está procurando coelhinhos com sua família, atraia-os com estas deliciosas panquecas de bolo de cenoura que, garantimos, todos vão adorar! Prepare esta receita com bolo de cenoura caseiro, mas feito como panquecas, com um sabor e consistência únicos; além disso, são feitos com Açúcar Mascavado Domino®, feito 100% de cana-de-açúcar e sem processos de refinação.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 01-04-2020

Preparação

15 mins

3 mins

Baixa

Em uma tigela, misture os ingredientes secos: a farinha, o fermento em pó, o Açúcar Mascavado Domino®, o sal, a canela e o gengibre. Reserve. À parte, misture os ingredientes líquidos: o leite, o ovo, a manteiga e a baunilha. Adicione os ingredientes líquidos aos secos até que fiquem perfeitamente integrados. Finalmente, acrescente a cenoura ralada e as nozes. Reserve. Para a cobertura, em um recipiente, misture o cream cheese, o leite, a baunilha e o Açúcar Mascavado Domino®. Reserve. Em uma frigideira em fogo baixo, derreta a manteiga, despeje uma concha da mistura de panquecas, cozinhe por 3 minutos e reserve. Sirva as panquecas quentinhas com a cobertura, decore com nozes e cenoura ralada.