Name: Hot Cakes de Pera e Nozes
Prep time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 copo do farinha para panquecas Gamesa®; 1 colher de sopa do canela em pó; 3/4 copos do leite desnatado; 1 ovo; 1 colher de sopa do óleo vegetal; 1 pêra, picada (1 xícara aproximadamente); 3/4 copos do aveia; 2 colheres de sopa do noz pecan, torrada, picada; 3/4 copos do mel de bordo; peras, em fatias e quente (opcional); nozes pecan, picada para decorar (opcional)

Preparação

25 mins

Baixa

Em um recipiente grande, adicione a Farinha para Hot Cakes Gamesa® e a canela. Em um recipiente separado, misture o leite, o ovo e o óleo até formar uma mistura homogênea. Combine ambas as misturas e mexa até que não haja grumos. Cuidadosamente, adicione a pera, a aveia e as nozes. Deixe engrossar por 1 ou 2 minutos. Em uma frigideira quente e untada, adicione 1/4 de xícara da mistura e deixe cozinhar até que a parte de baixo do hot cake esteja dourada e em cima apareçam bolhas. Vire e repita até terminar a mistura.

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