Panquecas de Banana e Aveia

Name: Panquecas de Banana e Aveia
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 banana, grande; 1 ovo; 1/2 copos do aveia; 1/4 colheres de chá do essência de baunilha; a gosto do leite de amêndoa, opcional

Kathia Gallegos

Panquecas nutritivas e fáceis, uma excelente opção para um café da manhã saudável. Já que seu delicioso sabor de banana é irresistível e os benefícios da aveia farão com que seu corpo se sinta muito melhor. Estas panquecas contêm muita fibra, potássio e vitaminas. Experimente.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 17-01-2017

Preparação

5 mins

Baixa

Coloque a banana em uma tigela funda e faça um purê com um garfo. Adicione o ovo, a baunilha e misture. Coloque a aveia em um liquidificador até que fique com a consistência de farinha. Adicione a aveia à mistura e bata bem. Em uma frigideira em temperatura média, adicione manteiga. Adicione 1/4 da mistura na frigideira e cozinhe por cerca de 1,5 minutos ou até que tenha pequenas bolhas na superfície e vire, cozinhe por 1 minuto (ou até que fique com uma cor dourada/marrom dos dois lados). Sirva e aproveite.