Panquecas Integrais de Canela com Morangos com Cardamomo

Name: Panquecas Integrais de Canela com Morangos com Cardamomo
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 copos do leite de amêndoa; 2 colheres de chá do vinagre de maçã; 2 copos do farinha de trigo, integral; 3 colheres de chá do açúcar de coco; 1 colher de chá do canela; 1/4 colheres de chá do sal; 1 colher de sopa do bicarbonato de sódio; 2 colheres de chá do Baunilha líquida; 1 colher de sopa do óleo de coco; 3/4 copos do morango, em fatias; 3 colheres de sopa do água; 1 colher de sopa do açúcar de coco; 1/4 colheres de chá do cardamomo em pó; 2 ramos do hortelã, para decorar

norma torres

Comece esta deliciosa receita de panquecas integrais com um delicado sabor de canela, acompanhadas de deliciosos morangos com cardamomo e mel de agave. Uma boa opção para começar o dia cheio de energia.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 27-12-2016

Preparação

25 mins

10 mins

Baixa

Combine o leite de amêndoas com o vinagre e reserve. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo com o açúcar, a canela, o sal e o bicarbonato de sódio e misture. Adicione o leite de amêndoas e a baunilha aos ingredientes secos e misture muito bem com um batedor de arame, cuidando para que não fiquem grumos. Aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione um pouco de óleo de coco. Despeje um pouco da mistura e forme panquecas, cozinhe por cerca de 3 minutos de cada lado ou até que estejam cozidas. Para os morangos, em uma panelinha em fogo médio, cozinhe os morangos com a água, o açúcar e o cardamomo. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até que a mistura engrosse, cuidando para que os morangos não se desfaçam. Sirva as panquecas com os morangos e decore com hortelã.