Name: Pão de Presunto
Prep time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 gramas do farinha; 250 militros do leite de vaca; 50 gramas do manteiga sem sal; 30 gramas do fermento; 50 gramas do açúcar; 150 gramas do presunto; 100 gramas do azeitona; 10 fatias do bacon; 150 gramas do queijo, para gratinar; 1 ovo; 1 colher de chá do sal

Preparação

35 mins

Baixa

Para a massa, vamos aquecer o leite, mas não deixe ferver. Uma vez que o leite esteja quente, adicione a manteiga e o fermento; depois de bem dissolvido, acrescente uma colher de chá de sal, o açúcar e a farinha, e misture com as mãos até obter uma massa uniforme. Deixe descansar por uma hora. Depois de ter a massa pronta, esticamos e pintamos com um pouco de manteiga, começamos a rechear deixando as bordas livres. Primeiro colocamos em ordem as 10 fatias de bacon, em seguida o presunto, depois as azeitonas, que devem estar picadas, e por último adicionamos o queijo.

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