Name: Quinoa com Maçãs à Canela
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 copos do água; 1 copo do quinoa, lavada; 2 copos do leite de amêndoa; 1/4 copos do açúcar; 4 maçãs, cortada em cubos; 1 fatia do canela; 1/4 colheres de chá do cardamomo; 1 anis estrelado; 4 colheres de sopa do noz caramelizada

Preparação

10 mins

20 mins

Baixa

Em uma panelinha, aqueça a água; quando ferver, adicione a quinoa, cozinhe em fogo baixo e tampada por cerca de 20 minutos; reserve. Aqueça o leite de amêndoas com o açúcar em uma panelinha em fogo médio. Adicione as maçãs, a canela, o cardamomo e o anis estrelado. Cozinhe por 5 minutos ou até que as maçãs estejam macias por dentro. Coe e reserve.

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