Receita de quiche de presunto e queijo

Name: Receita de quiche de presunto e queijo
Prep time: 80 min
Cook time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Francesa
Ingredients: 2 1/2 copos do farinha, para a massa; 1/2 colheres de chá do açúcar mascavo, para a massa; 1/2 colheres de chá do sal, para a massa; 1 copo do manteiga, em cubos pequenos, em temperatura ambiente, para a massa; 1/2 copos do água, fresca, para a massa; suficiente do farinha, para esticar a massa; 1 copo do Iogurte Grego sem açúcar Danone®, para o recheio; 5 ovos, para o recheio; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 1/2 copos do cebola, finamente picada, frita, para o recheio; 1 copo do presunto de peru, em fatias grossas, em cubos pequenos, para o recheio; 1/2 copos do queijo manchego, baixo em gordura, ralado, para o recheio; 1/2 copos do coalhada, para o recheio; suficiente do salsa de salsa

Danone

Experimente este quiche cremoso! Esta deliciosa versão é preparada com presunto de peru, queijo manchego e ricota, além disso, tem uma base muito crocante. O melhor de tudo é que este prato é ideal para o café da manhã, o almoço ou o jantar, experimente!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 24-05-2023

Preparação

25 mins

55 mins

Baixa

Em uma tigela de batedeira, misture a farinha, o açúcar, o sal e a manteiga. Adicione a água aos poucos, até formar uma massa. Refrigere por 1 hora. Estique a massa em uma superfície enfarinhada até obter uma espessura de 1 cm. Coloque sobre um refratário próprio para forno, remova o excesso com a ajuda de uma faca e cubra com papel manteiga e feijões, pois estes ajudam a evitar que a massa do quiche cresça e você possa assá-la. Asse a 180 °C por 10 minutos, retire do forno, remova os feijões e o papel manteiga. Reserve. Com um batedor de arame, misture o Iogurte grego sem açúcar Danone®, o ovo, o sal e a pimenta em uma tigela. Adicione o presunto, o queijo manchego e a ricota e misture. Despeje o recheio sobre a base do quiche e asse a 180 °C por 30 minutos. Sirva o quiche de presunto e queijo no mesmo refratário e decore com salsa.