Rolinhos de Bacon com Queijo

Name: Rolinhos de Bacon com Queijo
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Francesa
Ingredients: 3 copos do farinha; 3 colheres de sopa do açúcar; 1 colher de chá do sal; 12 gramas do fermento seco; 1/4 copos do leite; 3 Ovos San Juan®; 1 1/2 copos do manteiga; 2 copos do bacon, frito, suave; 1 copo do queijo manchego, fatiado; suficiente do Ovo San Juan®, para pincelar; suficiente do sal de grão, para decorar

Huevo San Juan®

Esses rolinhos de bacon com queijo são uma excelente opção para o café da manhã se você estiver com vontade de um pão salgado e substancioso. O melhor desses rolinhos salgados é que contêm todos os grupos alimentares e são muito práticos para transportar a qualquer lugar. Ficam deliciosos!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 13-08-2020

Preparação

30 mins

Baixa

Para a massa, misture a farinha com o açúcar, o sal e o fermento seco; incorpore o leite e o Ovo San Juan®; finalmente, adicione a manteiga aos poucos até obter uma massa lisa e homogênea. Deixe descansar em um recipiente untado e coberto por 30 minutos, até dobrar de tamanho. Sove a massa e estenda-a; distribua o queijo e o bacon de forma homogênea, enrole e pincele com Ovo San Juan®. Resfrie o rolo por 1 hora; em seguida, corte em fatias grossas e arrume em uma forma refratária, pincele com Ovo San Juan® e polvilhe com um pouco de sal grosso; asse por 30 minutos a 180 °C, ou até que esteja dourado. Sirva quente e aproveite.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

497.4

kcal

24.87%

Carboidrato, por diferença

24.7

8.23%

Proteína

16.6

33.2%

Lípidos totais (gordura)

36.9

56.77%

null

100

null

Fornecido por

Registre-se no KiwiPro e conheça as calorias e todas as informações nutricionais desta receita!

Faça login e obtenha uma assinatura KiwiPro

Dicas

Prepare a massa um dia antes para que fique mais fácil de manusear. Antes de cortar o rolo, certifique-se de que esteja bem frio para que a forma se mantenha.