Name: Rolinhos de Bacon com Queijo
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Francesa
Ingredients: 3 copos do farinha; 3 colheres de sopa do açúcar; 1 colher de chá do sal; 12 gramas do fermento seco; 1/4 copos do leite; 3 Ovos San Juan®; 1 1/2 copos do manteiga; 2 copos do bacon, frito, suave; 1 copo do queijo manchego, fatiado; suficiente do Ovo San Juan®, para pincelar; suficiente do sal de grão, para decorar

Preparação

30 mins

Baixa

Para a massa, misture a farinha com o açúcar, o sal e o fermento seco; incorpore o leite e o Ovo San Juan®; finalmente, adicione a manteiga aos poucos até obter uma massa lisa e homogênea. Deixe descansar em um recipiente untado e coberto por 30 minutos, até dobrar de tamanho. Sove a massa e estenda-a; distribua o queijo e o bacon de forma homogênea, enrole e pincele com Ovo San Juan®.

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