Name: Tacos de Ovo com Chorizo
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3/4 copos do linguiça de porco Northgate®; 8 ovos; a gosto do sal e pimenta; 1 colher de chá do óleo vegetal; 1 copo do feijão refrito; 12 tortilhas de milho Northgate®; 2 pimentas serranas, cortado em fatias finas; 1 abacate, em cubos; 2 cebolas cambray, cortada em fatias finas; a gosto do molho verde, para servir

Preparação

20 mins

Baixa

Em uma frigideira em fogo médio, cozinhe o Chorizo de Porco Northgate até dourar. Bata os ovos levemente e adicione à frigideira, tempere com sal e pimenta e cozinhe até que o ovo esteja cozido, mexendo de vez em quando. Reserve. Aqueça os feijões com uma colher de chá de óleo por 3 minutos e tempere a gosto.

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