Name: Tamales de Doce
Prep time: 120 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 quilo do farinha de milho, para tamales; 450 gramas do manteiga; 150 gramas do açúcar; 150 gramas do passa; 1 colher de sopa do royal; 1 lata - lata do leite condensado; 1/2 copos do anis, fervida; 1/2 copos do leite de vaca; 1 molho do folha de tamal; 1/2 copos do água; 1/2 colheres de chá do sal

Preparação

Metade

Ferve-se meia colher de chá de anis em meia xícara de água. Coa-se e mistura-se com a farinha, o royal, meia colher de chá de sal, o açúcar e o leite, até formar uma massinha. Bate-se a banha até ficar branca e fofa; então adiciona-se a massinha, o leite condensado e, se necessário, mais um pouco de leite.

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