Tamales para a Candelária

Esta receita de tamales é ótima se você tiver que levar tamales para o dia da Candelária. Você pode prepará-los com o recheio que desejar. Nesta receita, são preparados com chiles poblanos, milhos e queijo fresco. Prepare esta deliciosa receita de tamales para a Candelária.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 02-02-2022

Preparação

Metade

Misture a maseca com o caldo de galinha, a banha, o fermento em pó e sal a gosto até formar uma massa. Reserve. Doure os chiles poblanos no fogão e coloque em um saco plástico para que suem. Depois, retire a pele dos chiles. Corte os chiles em tiras e adicione o molho de tomate, os milhos e o queijo panela em cubos em uma panela. Cozinhe um pouco e tempere com sal e pimenta. Coloque um pouco de massa de tamal sobre as folhas de milho e recheie com a mistura de tiras preparada. (Nota: certifique-se de colocar pouca quantidade, senão os tamales não fecharão bem) Coloque para cozinhar em uma panela com água a vapor sobre um prato ou algo para que não toquem a água.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

323.6

kcal

16.18%

Carboidrato, por diferença

30.5

10.17%

Proteína

3.7

7.4%

Lípidos totais (gordura)

20.4

31.38%

null

100

null

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Tamales para a Candelária

Ingredientes

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Apresentação

Dicas

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