Tamales Vermelhos de Frango

Esses deliciosos tamales são ideais para um jantar saboroso, devido à sua combinação deliciosa de chiles, tomate verde e frango saboroso. Não deixe de experimentar esta receita deliciosa.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 29-12-2020

Preparação

45 mins

1h 30 mins

Baixa

Em um liquidificador, bata por 10 minutos os chiles, sal, alho, cravo, pimenta-do-reino, cominho e os tomates. Reserve. Em uma panela, aqueça a banha e adicione o molho e o frango, cozinhe por 5 minutos. Em uma tigela, misture a farinha com a banha. Quando a sua massa puder formar uma bolinha sem desmoronar, adicione aos poucos o caldo de frango até formar uma massa suave e areada. Reserve. Adicione uma colherada da massa na folha de banana e forme uma camada fina, adicione uma colherada do frango com molho vermelho e feche a folha de tamal. Em uma vaporera, cozinhe os tamales por 1 hora ou até que estejam cozidos. Sirva em um prato e acompanhe com um café de panela.