Name: Cotovelos Cremosos com Salsicha
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 litros do água; a gosto do sal; 200 gramas do Massa de cotovelos; suficiente do óleo; 1/2 copos do cebola, finamente picada; 1 copo do tomate, finamente picada; 1 copo do salsicha de peru; 1 copo do creme; 1/2 copos do puré de tomate; 1 colher de chá do orégano; 1/2 copos do queijo manchego; a gosto do pimenta; suficiente do coentro, para decorar

Preparação

25 mins

Baixa

Ferva a água em uma panela e, quando começar a ferver, adicione o sal; espere recuperar a temperatura e cozinhe a massa de cotovelos de acordo com as instruções da embalagem. Escorra, resfrie e reserve. Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o óleo e cozinhe a cebola, o tomate, adicione as salsichas e frite por 5 minutos, despeje o creme, o purê de tomate, o orégano, a pimenta, os cotovelos e o queijo manchego; incorpore perfeitamente. Sirva, decore com coentro e aproveite.

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