Name: Panquecas de Arroz para Crianças
Prep time: 14 min
Cook time: 4 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 copos do arroz, cozido; 1/3 copos do abóbora, em cubos, cozido; 1 ovo; 1/4 copos do farinha de arroz; 1 colher de chá do manteiga clarificada; suficiente do cenoura, em tiras finas, para acompanhar; suficiente do salsão, em tiras finas, para acompanhar; 3 fatias do abacate, sem casca

Preparação

10 mins

4 mins

Baixa

Adicione o arroz, a abóbora e o ovo em um recipiente e, com a ajuda de um garfo, incorpore os ingredientes perfeitamente de forma envolvente. Adicione a farinha de arroz e reserve. Adicione a manteiga clarificada em uma frigideira em fogo médio, espere derreter e, com a ajuda de uma concha pequena, pegue uma quantidade mínima da mistura que você reservou, moldando-a em forma de panqueca e despeje na frigideira. Cozinhe as panquecas de cada lado durante dois minutos, até que fiquem com uma cor marrom claro e pronto!

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