Panquecas de Batata com Presunto

Name: Panquecas de Batata com Presunto
Prep time: 48 min
Cook time: 33 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: suficiente do água; 4 batatas, inteiras, com casca; 1/2 copos do manteiga, derretido; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 1/2 copos do amido de milho; 1 copo do presunto, em cubinhos; 1 ovo; 6 colheres de sopa do óleo, para fritar as panquecas; suficiente do salada, com mistura de folhas para acompanhar

Comer y Crecer

Esta receita de panquecas de batata com presunto é para que toda a família desfrute. Para prepará-las, recomendamos cozinhar as batatas com casca, para que não absorvam muita água e você não tenha dificuldade em formar as panquecas. Com este prato, você terá uma refeição fácil e econômica, que seus filhos vão adorar e que com certeza se tornará um clássico que não pode faltar em sua casa.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 11-10-2019

Preparação

15 mins

33 mins

Baixa

Em uma panelinha em fogo médio, cozinhe as batatas com água por 25 minutos, ou até que fiquem macias. Escorra, deixe esfriar e reserve. Sobre uma tábua, descasque as batatas, coloque em uma tigela e com a ajuda de um amassador, amasse até obter uma consistência pastosa, adicione a manteiga, tempere com sal e pimenta, adicione a fécula de milho, o presunto, o ovo e misture até integrar completamente e obter uma mistura homogênea. Forme panquecas com a ajuda de uma colher e reserve. Em uma frigideira em fogo baixo, aqueça o óleo e cozinhe as panquecas até que fiquem douradinhas. Coloque sobre papel toalha para remover o excesso de óleo. Sirva acompanhadas de salada de folhas.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

441.3

kcal

22.07%

Carboidrato, por diferença

11.3

3.77%

Proteína

8.8

17.6%

Lípidos totais (gordura)

40.3

62%

null

100

null

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Panquecas de Batata com Presunto

Ingredientes

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Dicas

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