Papinha de batata, alho-poró, cenoura e ervilha

Name: Papinha de batata, alho-poró, cenoura e ervilha
Prep time: 28 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 colher de sopa do manteiga sem sal; 1/3 copos do alho-porro, lavado e cortado (apenas a parte branca); 1 batata, grande descascada e cortada em cubos; 1 1/4 copos do caldo de legumes, o caldo de frango sem sal; 2/3 copos do ervilha congelada; 1 cenoura, média, descascada e cortada

Ilse Castrejón

As batatas contêm vitamina C e são uma boa fonte de potássio, além de combinarem perfeitamente com outros legumes para fazer um delicioso purê para seu bebê a partir dos 6 meses.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 27-01-2021

Preparação

8 mins

20 mins

Baixa

Derreta a manteiga em uma frigideira e cozinhe o alho-poró por 3-4 minutos. Adicione a batata e a cenoura à frigideira junto com o caldo. Espere ferver e depois reduza o fogo, tampe e cozinhe por 10 minutos. Adicione as ervilhas e continue cozinhando até que os legumes fiquem macios por 6 minutos. Misture tudo em um processador de alimentos ou liquidificador até obter um purê suave.