Papinha de Quinoa com Frango e Abóbora

Esta papinha é muito equilibrada, a quinoa fornece nutrientes de alta qualidade, ajuda a controlar os níveis de colesterol e reduz o índice glicêmico.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 29-08-2016

Preparação

10 mins

Baixa

Deixe a quinoa de molho e enxágue bem 3 ou 4 vezes em água fria. Aqueça as 3 xícaras de água com sal até ferver, adicione a quinoa, volte a ferver e imediatamente reduza o fogo e tampe por 10 ou 12 minutos. Não cozinhe demais. As sementes estão prontas quando estão translúcidas e com uma pontinha branca. Escorra e deixe descansar por 10 minutos. Aqueça o óleo, frite o frango até que esteja cozido e tempere. Cozinhe as abóboras em água fervente com sal por 10 minutos ou até que estejam macias. Misture a quinoa com o frango e as abóboras.