Pizza de Cogumelos com Queijo e Linguiça

Name: Pizza de Cogumelos com Queijo e Linguiça
Prep time: 80 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 gramas do farinha; 1 colher de sopa do fermento seco; 1 colher de sopa do sal; 2 colheres de sopa do manteiga; 1 copo do água; 1 cebola; 2 dentes do alho; 1 colher de chá do manjerona; 1 colher de chá do tomilho; 1/2 água; 1 colher de chá do sal; 1/2 quilos do cogumelo fresco; 1 copo do salsicha; 1/2 quilos do queijo mozzarella; 1 colher de chá do pimenta

Monserrat Aldrete

Mime seus filhos com esta deliciosa pizza de cogumelos com queijo e linguiça. É ideal para o horário do almoço, você pode enviá-la como lanche ou até mesmo prepará-la para o jantar. Aqui te ensinamos a fazer a massa do zero, é fácil e divertido fazê-la. Não deixe de experimentar esta receita.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 20-08-2015

Preparação

40 mins

Baixa

Em uma superfície plana, faça um vulcão com o quilo de farinha, no meio faça um buraco para colocar o açúcar, sal, fermento e manteiga. Pouco a pouco, adicione a água, incorporando tudo até que fique uma massa homogênea e que não grude nas suas mãos. Deixe descansar em um lugar quente e cubra com um guardanapo, durante uma hora. Para o molho: bata os tomates com meia cebola e os 2 dentes de alho com 1/2 copo de água, pique a cebola restante em cubinhos. Também pique o manjericão, coloque em uma panela para fritar a cebola em cubinhos até que fique transparente e despeje a mistura do liquidificador na panela. Tempere com tomilho, manjericão, sal e pimenta. Deixe ferver durante 20 minutos em fogo baixo. Pique o cogumelo e a linguiça em rodelas, também rale o queijo e reserve. Com a ajuda de um rolo ou da ponta dos dedos, estenda a massa na forma para pizza, em seguida, despeje o molho de tomate, queijo, linguiça e, por último, o cogumelo. Leve ao forno a 200°C durante 30 minutos.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Pizza de Cogumelos com Queijo e Linguiça

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