Name: Queijopizza
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: suficiente do água; 8 tomates, maduro; 2 dentes do alho; 2 ramos do tomilho, fresco; suficiente do sal; suficiente do óleo vegetal; suficiente do pimenta chipotle; 10 tortilhas de farinha; 2 copos do queijo manchego, ralado; 1 copo do peperoni; 1 copo do presunto; 1 copo do bacon; 1/2 copos do pimento verde; 1/2 copos do pimento vermelho; 1/2 copos do pimento amarelo; 1/2 copos do pimento laranja; 1 copo do cebola roxa; 1 copo do cogumelo

Preparação

15 mins

Baixa

Aqueça uma panela com água em fogo médio, espere ferver e adicione os tomates com um corte em cruz na ponta, adicione os alhos, tomilho, sal e cozinhe por 5 minutos; retire. Retire a pele e as sementes do tomate e triture com o alho e sal. Frite o molho triturado com o óleo e cozinhe por 10 minutos, até mudar de cor, depois misture a pimenta chipotle. Reserve.

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