Name: Rolinho de Frango BBQ
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/2 copos do Geleia de laranja Smucker's®, para o molho BBQ; 1 1/2 copos do molho de ketchup, para o molho BBQ; 1/2 copos do vinagre de maçã, para o molho BBQ; 2 colheres de sopa do mostarda, para o molho BBQ; 2 colheres de sopa do molho inglês, para o molho BBQ; 1 colher de chá do cebola em pó, para o molho BBQ; a gosto do sal; a gosto do pimenta caiena; suficiente do óleo; 3 copos do fajitas de frango; 6 tortilhas de farinha; a gosto do queijo manchego; suficiente do manteiga, para fritar os rolinhos; a gosto do batatas rústicas, para acompanhar

Preparação

10 mins

30 mins

Baixa

Coloque o ketchup, a Geleia de laranja Smucker’s, o vinagre de maçã, a mostarda, o molho inglês, a cebola em pó, o sal e a pimenta caiena em uma panela. Incorpore todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos ou até engrossar. Sele o frango em uma frigideira em fogo médio com óleo e quando estiver dourado de todos os lados, despeje parte do molho BBQ e cozinhe por 10 minutos ou até que o frango esteja bem cozido.

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