Name: Rolinhos de Ovo com Espinafre
Prep time: 13 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 ovos; 1/2 copos do leite desnatado, baixo em gordura; 1/2 colheres de chá do sal; 1 pitada do pimenta; 2 colheres de sopa do óleo de oliva, para cozinhar; 1 copo do espinafre, folhas, sem talos; 5 fatias do queijo panela, em fatias; suficiente do mix de vegetais, cenoura e aipo, em palitos, para acompanhar

Preparação

8 mins

5 mins

Baixa

Em uma tigela, misture o ovo, o leite, o sal e a pimenta. Aqueça uma frigideira grande em temperatura média e despeje o óleo e a mistura de ovo; deve-se formar uma camada fina. Cozinhe por alguns segundos e vire cuidadosamente. Cozinhe por mais 10 segundos e retire da frigideira.

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