Name: Abobrinhas com Carne de Porco
Prep time: 55 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 1/2 copos do carne de porco, em cubos médios; 2 colheres de sopa do óleo vegetal; 1 copo do caldo de frango; a gosto do sal; 2 colheres de sopa do óleo vegetal; 1/2 copos do cebola, finamente picada; 2 colheres de sopa do alho, finamente picado; 1 copo do tomate, em cubos; 2 copos do abobrinha, em cubos médios; 2 pimenta caipira, em rodelas; 1 copo do grão de milho amarelo, de lata, drenado; 1/4 copos do epazote, em folhas; a gosto do sal; a gosto do pimenta

Preparação

20 mins

35 mins

Baixa

Em uma panela com um pouco de óleo quente em fogo médio, frite a carne de porco sem parar de mexer; assim que a carne ficar com uma cor escura, adicione a xícara de caldo de galinha e um pouco de sal. Cozinhe por 20 minutos em fogo baixo, retire do fogo e reserve a carne do cozimento. Em uma panela ampla, aqueça um pouco de óleo, refogue a cebola e o alho, ou seja, cozinhe em fogo baixo sem parar de mexer até que os vegetais comecem a ganhar um tom brilhante.

Carregue suas receitas e conheça suas calorias e informações nutricionais.
Faça sua lista de compras facilmente com todas as receitas que você vai cozinhar.
Receba nosso newsletter semanal com ideias e dicas para se tornar o melhor cozinheiro.

Imprima suas receitas favoritas e muito mais!