Almôndegas de Carne Bovina com Verdolagas

Name: Almôndegas de Carne Bovina com Verdolagas
Prep time: 110 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 copos do carne moída de res; 1/2 copos do pão ralado; 2 ovos; 1 colher de chá do cebola em pó; 1 colher de chá do alho em pó; 2 dentes do alho, picado; 1 copo do cebola, picada; 3 copos do tomate verde; 1/4 copos do óleo vegetal; 2 copos do caldo de frango; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 2 copos do verdolagas, para acompanhar

Liverpool

Cozinhe estas almôndegas de maneira simples com o Prep&Cook Krups®, uma maneira prática de preparar suas refeições, experimente com bastante tomate e cebola, que dará aquele doce característico. Além disso, adicione um toque de verdolagas ao vapor, você vai adorar!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 08-09-2020

Preparação

50 mins

Baixa

Coloque a lâmina de amassar no bowl do Prep&Cook Krups® e misture lá a carne moída de bovino com o pão moído, os ovos, a cebola em pó, o alho em pó e sal a gosto, no programa modo manual na velocidade 5, por 2 minutos. Retire a mistura do bowl e sobre uma tábua, com a ajuda das suas mãos, forme bolinhas de 80 gramas para fazer as almôndegas. Reserve. Para fazer o molho de tomate, use o misturador do Prep&Cook Krups® no programa manual a 90 °C, na velocidade 1 para misturar o alho com o óleo por 30 segundos. Adicione a cebola e programe novamente a 90 °C, por 40 segundos. Adicione o tomate e programe a 65 °C, velocidade 1, por 25 minutos. Retire o misturador e coloque a lâmina ultrablade do Prep&Cook Krups®. Tampe e bata na velocidade 12 por 25 segundos. Após o tempo, adicione o caldo de frango à mistura anterior, tempere com sal e pimenta. Coloque as almôndegas dentro do molho e programe a 120 °C por 15 minutos. Uma vez passado o tempo, retire as almôndegas, coloque a cestinha Prep&Cook Krups® com as verdolagas, e cozinhe o molho por mais 10 minutos, até obter a consistência desejada e que as verdolagas tenham sido cozidas no vapor. Sirva as almôndegas quentes e acompanhe com as verdolagas. Aproveite.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

136.8

kcal

6.84%

Carboidrato, por diferença

5.6

1.87%

Proteína

10%

Lípidos totais (gordura)

10.6

16.31%

null

100

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Almôndegas de Carne Bovina com Verdolagas

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