Ingredientes
4
Original
Gramas, litros
Onças, libras
Xícaras, Colheres
Medidas
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2 1/2 colheres de sopa do pimenta Chipotle em molho adobo San Marcos®
3 colheres de sopa do caldo de frango
1 quilo do carne moída de res, sirloin, para as almôndegas
3 copos do torresmo, crocante, 150 g, moído no liquidificador ou processador, até virar pó
1 colher de sopa do cebola em pó, para as almôndegas
2 fatias do pão branco de caixa, umedecido em ¼ de xícara de leite, para as almôndegas
a gosto do sal, para as almôndegas
1 colher de sopa do açúcar mascavo, para as almôndegas
1 colher de chá do cominho, moído, para as almôndegas
1 colher de chá do pimenta gorda, moída, para as almôndegas
1 colher de chá do pimenta preta, moída, para as almôndegas
1/2 copos do caldo de frango, para as almôndegas
2 colheres de sopa do óleo vegetal, para o caldinho
1/2 cebolas, picada, para o caldinho
2 dentes do alho, picado, para o caldinho
50 gramas do pimenta Chipotle seca San Marcos®, sem talo, hidratados em água quente e escorridos, a água não é utilizada
25 gramas do girassol, tostado, para o caldinho
1 colher de sopa do orégano, para o caldinho
1 colher de sopa do cominho, inteiro, para o caldinho
1 colher de sopa do açúcar mascavo, para o caldinho
1 colher de chá do pimenta gorda, para o caldinho
1 colher de chá do pimenta preta, para o caldinho
2 colheres de sopa do molho de soja, para o caldinho
2 colheres de sopa do vinagre de maçã, para o caldinho
5 copos do caldo de frango, para o caldinho
1 colher de sopa do óleo de chipotle, preparar separadamente
a gosto do folha de coentro, para decorar
a gosto do arroz branco, cozido, para acompanhar
a gosto do tortilhas de milho, para acompanhar
100 gramas do pimenta Chipotle em molho adobo San Marcos®, para o óleo de chile chipotle
1/2 litros do óleo vegetal, para o óleo de chile chipotle
1.34 onzas do pimenta Chipotle em molho adobo San Marcos®
1.52 onzas líquidas do caldo de frango
2.2 libras do carne moída de res, sirloin, para as almôndegas
3.7 onzas do torresmo, crocante, 150 g, moído no liquidificador ou processador, até virar pó
0.25 onzas do cebola em pó, para as almôndegas
2 fatias do pão branco de caixa, umedecido em ¼ de xícara de leite, para as almôndegas
a gosto do sal, para as almôndegas
0.49 onzas do açúcar mascavo, para as almôndegas
0.07 onzas do cominho, moído, para as almôndegas
0.07 onzas do pimenta gorda, moída, para as almôndegas
0.08 onzas do pimenta preta, moída, para as almôndegas
4.22 onzas líquidas do caldo de frango, para as almôndegas
1.01 onzas líquidas do óleo vegetal, para o caldinho
0.5 cebolas, picada, para o caldinho
2 dentes do alho, picado, para o caldinho
1.76 onzas do pimenta Chipotle seca San Marcos®, sem talo, hidratados em água quente e escorridos, a água não é utilizada
0.88 onzas do girassol, tostado, para o caldinho
0.11 onzas do orégano, para o caldinho
0.22 onzas do cominho, inteiro, para o caldinho
0.43 onzas do açúcar mascavo, para o caldinho
0.07 onzas do pimenta gorda, para o caldinho
0.08 onzas do pimenta preta, para o caldinho
1.01 onzas líquidas do molho de soja, para o caldinho
1.01 onzas líquidas do vinagre de maçã, para o caldinho
42.23 onzas líquidas do caldo de frango, para o caldinho
0.51 onzas líquidas do óleo de chipotle, preparar separadamente
a gosto do folha de coentro, para decorar
a gosto do arroz branco, cozido, para acompanhar
a gosto do tortilhas de milho, para acompanhar
3.53 onzas do pimenta Chipotle em molho adobo San Marcos®, para o óleo de chile chipotle
16.89 onzas líquidas do óleo vegetal, para o óleo de chile chipotle
2.5 colheres de sopa do pimenta Chipotle em molho adobo San Marcos®
3 colheres de sopa do caldo de frango
4 tazas do carne moída de res, sirloin, para as almôndegas
3 copos do torresmo, crocante, 150 g, moído no liquidificador ou processador, até virar pó
1 colher de sopa do cebola em pó, para as almôndegas
2 fatias do pão branco de caixa, umedecido em ¼ de xícara de leite, para as almôndegas
a gosto do sal, para as almôndegas
1 colher de sopa do açúcar mascavo, para as almôndegas
1 colher de chá do cominho, moído, para as almôndegas
1 colher de chá do pimenta gorda, moída, para as almôndegas
1 colher de chá do pimenta preta, moída, para as almôndegas
0.5 copos do caldo de frango, para as almôndegas
2 colheres de sopa do óleo vegetal, para o caldinho
0.5 cebolas, picada, para o caldinho
2 dentes do alho, picado, para o caldinho
3.3 cucharadas do pimenta Chipotle seca San Marcos®, sem talo, hidratados em água quente e escorridos, a água não é utilizada
2.73 cucharadas do girassol, tostado, para o caldinho
1 colher de sopa do orégano, para o caldinho
1 colher de sopa do cominho, inteiro, para o caldinho
1 colher de sopa do açúcar mascavo, para o caldinho
1 colher de chá do pimenta gorda, para o caldinho
1 colher de chá do pimenta preta, para o caldinho
2 colheres de sopa do molho de soja, para o caldinho
2 colheres de sopa do vinagre de maçã, para o caldinho
5 copos do caldo de frango, para o caldinho
1 colher de sopa do óleo de chipotle, preparar separadamente
a gosto do folha de coentro, para decorar
a gosto do arroz branco, cozido, para acompanhar
a gosto do tortilhas de milho, para acompanhar
6.6 cucharadas do pimenta Chipotle em molho adobo San Marcos®, para o óleo de chile chipotle
2 tazas do óleo vegetal, para o óleo de chile chipotle
37.88 gramos do pimenta Chipotle em molho adobo San Marcos®
4.5 centilitros do caldo de frango
1 quilo do carne moída de res, sirloin, para as almôndegas
105 gramos do torresmo, crocante, 150 g, moído no liquidificador ou processador, até virar pó
7.05 gramos do cebola em pó, para as almôndegas
2 fatias do pão branco de caixa, umedecido em ¼ de xícara de leite, para as almôndegas
a gosto do sal, para as almôndegas
13.95 gramos do açúcar mascavo, para as almôndegas
2.05 gramos do cominho, moído, para as almôndegas
2.05 gramos do pimenta gorda, moída, para as almôndegas
2.35 gramos do pimenta preta, moída, para as almôndegas
12.5 centilitros do caldo de frango, para as almôndegas
3 centilitros do óleo vegetal, para o caldinho
0.5 cebolas, picada, para o caldinho
2 dentes do alho, picado, para o caldinho
50 gramas do pimenta Chipotle seca San Marcos®, sem talo, hidratados em água quente e escorridos, a água não é utilizada
25 gramas do girassol, tostado, para o caldinho
3 gramos do orégano, para o caldinho
6.15 gramos do cominho, inteiro, para o caldinho
12.15 gramos do açúcar mascavo, para o caldinho
2.05 gramos do pimenta gorda, para o caldinho
2.35 gramos do pimenta preta, para o caldinho
3 centilitros do molho de soja, para o caldinho
3 centilitros do vinagre de maçã, para o caldinho
1.25 litros do caldo de frango, para o caldinho
1.5 centilitros do óleo de chipotle, preparar separadamente
a gosto do folha de coentro, para decorar
a gosto do arroz branco, cozido, para acompanhar
a gosto do tortilhas de milho, para acompanhar
100 gramas do pimenta Chipotle em molho adobo San Marcos®, para o óleo de chile chipotle
0.5 litros do óleo vegetal, para o óleo de chile chipotle
