Almôndegas de Frango e Maçã

Name: Almôndegas de Frango e Maçã
Prep time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Árabe
Ingredients: 2 maçãs; 1 copo do cenoura; 1 1/4 copos do cebola roxa, picada finamente; 1 copo do salsa de salsa, picados finamente; 480 gramas do peito de frango, crua e moída; 1 clara de ovo; 3 colheres de sopa do pão ralado integral

Tirsa Rivera

Deliciosas almôndegas de frango com um pouco de maçã. É uma receita alternativa ao clássico prato de almôndegas que conhecemos, são muito saborosas e podem ser acompanhadas com um molho cremoso de queijo e nozes ou purê de maçã.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 07-10-2016

Preparação

45 mins

Baixa

Preaquecer o forno a 180° C. Ralar a maçã e a cenoura. Pressioná-las sobre um pano para retirar o excesso de água. Em um recipiente, misturar a maçã, a cenoura, a cebola roxa, a salsa, o frango moído e a clara de ovo. Depois que os ingredientes estiverem bem incorporados, formar bolinhas e usar a farinha de rosca para dar consistência. Colocar as almôndegas em uma assadeira e assar por 25 minutos.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

88.1

kcal

4.41%

Carboidrato, por diferença

7.1

2.37%

Proteína

11.9

23.8%

Lípidos totais (gordura)

1.6

2.46%

null

100

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Fornecido por

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Dicas

Essas almôndegas não levam molho de tomate; para substituí-lo, você pode fazer um molho de maçã, purê de maçã ou molho de queijo.

Almôndegas de Frango e Maçã

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