Name: Almôndegas de Peru com Molho de Queijo Parmesão
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 copo do Iogurte estilo grego Fage® Total 0%; 1 dente do alho, picado; 3/4 copos do queijo parmesão, ralado; 1/2 colheres de sopa do manteiga sem sal; 1/2 copos do farinha; 250 gramas do peito de peru, moída; 1 ovo; 1/2 copos do pão ralado; 1 dente do alho, picado; 10 gramas do sal; 1/4 colheres de chá do pimenta; 3 colheres de sopa do óleo vegetal; 1 colher de sopa do salsa de perejil fresco

Preparação

15 mins

20 mins

Baixa

Coloque o Yoghurt FAGE Total® 0% em uma panela, adicione o dente de alho e 1/2 xícara de queijo parmesão. Misture até que o queijo derreta. Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione a farinha, mexa rapidamente para formar uma massa homogênea. Cozinhe por cerca de 5 minutos ou até que adquira uma ligeira cor dourada. Adicione essa massa ao molho de Yoghurt FAGE Total® 0% com queijo ralado e bata até obter um molho cremoso e sem grumos.

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