Name: Arrachera com Pesto de Coentro
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 gramas do carne de churrasco; 1/4 copos do coentro fresco, picado; 1 1/8 copos do amêndoa sem sal, descascada e fatiada, levemente tostada; 1 pitada do sal; 1 pitada do pimenta; 2 dentes do alho; 2 colheres de sopa do sumo de limão; 4 colheres de sopa do óleo de oliva; spray de cozinha

Preparação

30 mins

Metade

Aqueça a grelha onde você vai cozinhar a carne. No processador de alimentos ou liquidificador, bata o coentro, a amêndoa, o sal, a pimenta, o alho e o azeite de oliva.

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