Assado de Carne

Name: Assado de Carne
Prep time: 75 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 colheres de sopa do óleo vegetal; 1 copo do cebola, cortada em pedaços; 1 colher de sopa do alho, finamente picado; 1 quilo do Pontas de carne de vaca, cortada em cubos; a gosto do sal; a gosto do pimenta; a gosto do orégano; a gosto do tomilho; 2 pimenta gorda; 2 copos do batata cambray, cortadas em quartos e cozidas; 2 recipientes do molho de tomate condimentado Del Fuerte®, 210 gramas; 1 copo do abacaxi em calda, cortada em cubinhos; 1 pimenta jalapeño, fresco, cortado em fatias; 2 louro; suficiente do tortilha, para acompanhar; suficiente do feijão preto, para acompanhar

Del Fuerte

Prepare este guisado fácil e prático com pontas de filé de carne, ao qual damos um toque especial com abacaxi em calda e pimenta jalapeño, e que será uma excelente opção para a refeição em família.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 12-10-2020

Preparação

45 mins

30 mins

Baixa

Em uma panela em fogo médio, aqueça o óleo e refogue a cebola até que mude ligeiramente de cor, adicione o alho e as pontas de carne, tempere com sal, pimenta, orégano, tomilho, a pimenta-do-reino e cozinhe por 10 minutos; depois adicione as batatas cambray e cozinhe por mais 5 minutos, despeje o Purê de tomate Del Fuerte® temperado, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos. Adicione o abacaxi em calda, a pimenta jalapeño, as folhas de louro e cozinhe por mais 5 minutos. Retire do fogo e reserve. Sirva em um prato fundo acompanhado de feijão preto e tortillas.