Ingredientes
4
Original
Gramas, litros
Onças, libras
Xícaras, Colheres
Medidas
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3 tomates verdes, cozido
3 pimentas de árvore, assado
1 alho
3/4 copos do caldo de frango
500 gramas do tampiqueña de filé, em cubos médios
250 gramas do bacon, em cubos médios
pitadas do sal
a gosto do pimenta
a gosto do pimenta serrana
1 copo do água
a gosto do caldo de galinha em pó
1 copo do feijão preto, cozidos, para acompanhar
1 colher de sopa do coentro, finamente picado, para decorar
1/2 copos do cebola, finamente picado, para decorar
1/2 copos do rabano, em fatias finas, para acompanhar
3 cebolas cambray, fritos em óleo e temperados com sal, para acompanhar
a gosto do tortilha, passados por óleo, para acompanhar
3 tomates verdes, cozido
3 pimentas de árvore, assado
1 alho
6.33 onzas líquidas do caldo de frango
1.1 libras do tampiqueña de filé, em cubos médios
8.82 onzas do bacon, em cubos médios
pitadas do sal
a gosto do pimenta
a gosto do pimenta serrana
8.45 onzas líquidas do água
a gosto do caldo de galinha em pó
7.23 onzas do feijão preto, cozidos, para acompanhar
0.04 onzas do coentro, finamente picado, para decorar
4.19 onzas do cebola, finamente picado, para decorar
2.16 onzas do rabano, em fatias finas, para acompanhar
3 cebolas cambray, fritos em óleo e temperados com sal, para acompanhar
a gosto do tortilha, passados por óleo, para acompanhar
3 tomates verdes, cozido
3 pimentas de árvore, assado
1 alho
0.75 copos do caldo de frango
1.36 tazas do tampiqueña de filé, em cubos médios
1.15 tazas do bacon, em cubos médios
pitadas do sal
a gosto do pimenta
a gosto do pimenta serrana
1 copo do água
a gosto do caldo de galinha em pó
1 copo do feijão preto, cozidos, para acompanhar
1 colher de sopa do coentro, finamente picado, para decorar
0.5 copos do cebola, finamente picado, para decorar
0.5 copos do rabano, em fatias finas, para acompanhar
3 cebolas cambray, fritos em óleo e temperados com sal, para acompanhar
a gosto do tortilha, passados por óleo, para acompanhar
3 tomates verdes, cozido
3 pimentas de árvore, assado
1 alho
18.75 centilitros do caldo de frango
500 gramas do tampiqueña de filé, em cubos médios
250 gramas do bacon, em cubos médios
pitadas do sal
a gosto do pimenta
a gosto do pimenta serrana
25 centilitros do água
a gosto do caldo de galinha em pó
205 gramos do feijão preto, cozidos, para acompanhar
1.05 gramos do coentro, finamente picado, para decorar
118.75 gramos do cebola, finamente picado, para decorar
61.25 gramos do rabano, em fatias finas, para acompanhar
3 cebolas cambray, fritos em óleo e temperados com sal, para acompanhar
a gosto do tortilha, passados por óleo, para acompanhar
