Autêntica Carne em seu Suco

Name: Autêntica Carne em seu Suco
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 tomates verdes, cozido; 3 pimentas de árvore, assado; 1 alho; 3/4 copos do caldo de frango; 500 gramas do tampiqueña de filé, em cubos médios; 250 gramas do bacon, em cubos médios; pitadas do sal; a gosto do pimenta; a gosto do pimenta serrana; 1 copo do água; a gosto do caldo de galinha em pó; 1 copo do feijão preto, cozidos, para acompanhar; 1 colher de sopa do coentro, finamente picado, para decorar; 1/2 copos do cebola, finamente picado, para decorar; 1/2 copos do rabano, em fatias finas, para acompanhar; 3 cebolas cambray, fritos em óleo e temperados com sal, para acompanhar; a gosto do tortilha, passados por óleo, para acompanhar

alexandra romero

Você não pode perder esta receita da autêntica carne em seu suco! Aproveite este prato típico de Jalisco, pois é fácil e prático de preparar e além disso é ideal para qualquer ocasião. É preparado com bacon, filé de carne banhado em um delicioso molho de tomate e é acompanhado de rabanetes, cebola e coentro. Você vai querer repetir!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 12-08-2021

Preparação

30 mins

15 mins

Baixa

Bata no liquidificador o tomate verde cozido, a pimenta de árvore, o alho e o caldo de galinha. Tempere com sal e pimenta, reserve. Frite o bacon em uma frigideira por 5 minutos ou até que esteja bem dourado. Retire o bacon e reserve em uma bandeja com papel absorvente. Adicione a carne na mesma frigideira, tempere com sal e pimenta, cozinhe por 5 minutos, adicione as cebolinhas e quando a carne soltar seu suco, adicione o molho de tomate, o concentrado de frango e cozinhe por 10 minutos. Reserve. Sirva em um prato grande junto com os feijões, o coentro, a cebola, o rabanete, a cebola de cambray, o bacon e acompanhe com tortillas. Aproveite!

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

197.3

kcal

9.87%

Carboidrato, por diferença

9.6

3.2%

Proteína

18.1

36.2%

Lípidos totais (gordura)

9.5

14.62%

null

100

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Fornecido por

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Dicas

Recomendamos cortar a carne em tiras pequenas e cozinhá-las com bastante óleo para que não sequem. Na dieta Paleo, sem tortillas e sem feijões.

Autêntica Carne em seu Suco

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Apresentação

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