Barbacoa de Frango Adobado

Receita fácil de barbacoa de frango cozinhada na panela de pressão, rápida e deliciosa. Com o sabor do chili ancho, do alho e do cominho, vai dar um toque muito gostoso e apetitoso. Além disso, vai estar pronto rapidinho. Aproveite com umas tortilhas quentes.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 14-03-2022

Preparação

30 mins

Baixa

Para o molho, bata os chilis com o alho, o cominho, o cravo e o sal com um pouco da água do molho dos chilis; é importante que fique espesso. Em uma tigela, misture os cogumelos com o frango e o molho; adicione o epazote, folhas de abacate e folhas de louro. Marinar na geladeira por cerca de 30 minutos. Em uma panela funda, coloque as folhas de banana e a preparação anterior, adicione um pouco de água e cubra com mais folha de banana. Cozinhe por 1 hora ou até que o frango esteja bem cozido. Retire da cocção, sirva com salada de nopales e aproveite.