Name: Batatas com carne
Yield: 4
Ingredients: 800 gramas do carne de porco, para guisar; 1 quilo do batata; 2 cenouras, grandes; 1 cebola amarela, grande; 4 dentes do alhos; 4 águas de rosas; 1/2 copos do vinho branco; 8 colheres de sopa do óleo de oliva; 1 folha do louro; sal de mesa; pimenta preta

Preparação

Alta

Descasque a cebola e os alhos. Pique bem a cebola e corte os alhos em rodelas. Limpe a carne do excesso de gordura e, se não estiver picada, corte-a em pedaços médios. Coloque uma panela em fogo médio e adicione o óleo. Depois, adicione a cebola, os alhos, a folha de louro e uma colher pequena de sal. Deixe até que fiquem refogados e comecem a ganhar cor.

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