Bistec com Batatas e Nopales em Molho Verde

Name: Bistec com Batatas e Nopales em Molho Verde
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 copos do água; 2 copos do tomate verde, Para o molho; 1/4 cebolas, Para o molho; 4 pimentas serranas, Para o molho; 1 dente do alho, Para o molho; 1 ramo do coentro fresco, Para o molho; 1 colher de sopa do óleo; 1/4 cebolas, fatiada; 4 bifes de carne de vaca; 2 copos do nopal, cozido; 2 batatas brancas, cortada em cubos médios e pré-cozida; a gosto do sal; a gosto do tortilhas de milho, para acompanhar

Carlos Lieja

Esta receita é um prato popular no México, muito rápido de preparar e saboroso. Prepare este ensopado de bistec, batatas e nopales acompanhado de um molho verde azedinho e delicioso. Que tal acompanhar com um Del Valle Frut?

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 31-05-2017

Preparação

20 mins

15 mins

Baixa

Aqueça a água, adicione os tomates, a cebola, a pimenta serrano e cozinhe por 5 min. Bata os tomates, a cebola, a pimenta, serrano, o alho e o coentro no liquidificador. Aqueça o óleo, adicione a cebola e frite até que fique transparente, adicione a carne e cozinhe por 5 minutos até que esteja cozida. Adicione os nopales, as batatas, despeje o molho e tempere com sal. Cozinhe por mais 5 minutos. Sirva acompanhado de tortillas e arroz branco.