Preparação

1h 30 mins

Baixa

Colocamos para cozinhar uns ovos. Enquanto isso, vamos preparando a carne. Em uma tigela, colocamos a carne picada, adicionamos o ketchup e misturamos bem. Vamos adicionando e misturando a farinha de rosca, o sal, a pimenta-do-reino e por último o ovo. Misturamos tudo bem e deixamos marinar na tigela coberta com papel filme (o de embrulhar sanduíches). Agora vamos para a parte da omelete. Preparamos tudo como se fosse fazer uma omelete, assim como fizemos com a Empanada de Omelete de Batata e Chouriço, picamos as batatas, a cebola e o dente de alho e colocamos para fritar. Quando estiver meio feito, retiramos do fogo e reservamos (sem óleo) em uma tigela até que estejam pelo menos mornas, pois se estiverem quentes quando adicionarmos os ovos batidos, corremos o risco de coagular. Uma vez que estejam na temperatura ideal, batemos 2 ovos e os adicionamos às batatas e misturamos bem.

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Bolo de Carne e Omelete de Batata

Ingredientes

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