Boneless em Crosta de Queijo

Name: Boneless em Crosta de Queijo
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: 500 gramas do peito de frango, cortado em cubos grandes; 3/4 copos do iogurte natural, espesso, sem açúcar; suficiente do sal; 2 copos do farinha; 2 colheres de sopa do páprica, para a farinha; 1 1/2 colheres de sopa do alho em pó, para a farinha; 1 1/2 colheres de sopa do cebola em pó, para a farinha; 1 1/2 colheres de sopa do orégano, para a farinha; 1 1/2 colheres de sopa do pimenta, para a farinha; 2 colheres de sopa do sal, para a farinha; 4 ovos, preparado com leite, para empanar; suficiente do óleo vegetal, para fritar os boneless; 1 copo do molho de búfalo, para banhar as asas; 2 copos do queijo parmesão, ralado; a gosto do salsa de salsa, finamente picado, para decorar

Mayte Rueda

Esses boneless empanados com queijo vão te deixar de boca aberta! Este petisco é ideal para aproveitar em reuniões e eventos, pois é delicioso e tem sabores que ninguém consegue resistir. Este é um cone grosso de crosta de queijo recheado com boneless de frango banhados em molho buffalo.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 24-09-2021

Preparação

20 mins

15 mins

Baixa

Misture o frango, o iogurte e um pouco de sal em uma tigela, deixe descansar por 15 minutos. Prepare a mistura de empanamento misturando a farinha, a páprica, o alho em pó, a cebola em pó, o orégano, o sal e a pimenta. Para empanar, passe os cubos de frango pela farinha, em seguida pelo ovo e novamente pela farinha. Repita o processo até terminar com o frango. Frite os boneless em óleo bem quente por aproximadamente 5 minutos ou até que estejam completamente cozidos. Para a crosta de queijo: Aqueça uma frigideira em temperatura média-baixa, adicione um pouco de óleo vegetal em spray e acrescente queijo parmesão ralado suficiente. Quando começar a ver as bordas douradas, verifique a crosta e vire para dourar o outro lado. Quando ainda estiver quente, molde a crosta em forma de cone com suas mãos e deixe esfriar. Recheie as crostas com os boneless e decore com salsa, adicione mais molho buffalo e acompanhe com batatas fritas.