Name: Calzone com Recheio de Taco
Prep time: 200 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 copos do água, morna; 1 colher de chá do açúcar mascavo; 2 colheres de chá do fermento; 3 copos do farinha; 1 pitada do sal; 1/4 copos do óleo de oliva; 1 copo do farinha de milho; 1 copo do água, morna; 600 gramas do carne moída; 2 colheres de chá do pimenta em pó; 1 colher de chá do sal de alho; 1 colher de chá do pimenta vermelha; 1 feijão refogado enlatado; 1/2 copos do queijo cheddar, ralado; a gosto do pimentão, picado; 1 copo do puré de tomate; 60 gramas do cebola; 1/2 copos do azeitona preta; 1 ovo

Preparação

2h 20 mins

Baixa

Para a massa, combine ½ xícara de água morna com o fermento e o açúcar. Deixe descansar por 8 minutos. Em uma tigela, adicione a farinha e o sal. Crie um buraco no centro e despeje o fermento. Na tigela onde o fermento foi preparado, despeje o restante da água morna (1 xícara) e incorpore também à mistura, certificando-se de retirar todo o fermento.

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