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Carne Assada Argentina

Carne Assada Argentina

Deborah Dana

Uma clássica carne assada argentina. Esta receita tem o segredo dos reis da carne.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 28-11-2009

Carne Assada Argentina

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Ingredientes

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1 quilo do coração de filé de boi 5 colheres de sopa do sal marinha 1 garrafa do cerveja

2.2 libras do coração de filé de boi 3.02 onzas do sal marinha 1 garrafa do cerveja

4 tazas do coração de filé de boi 5 colheres de sopa do sal marinha 1 garrafa do cerveja

1 quilo do coração de filé de boi 85.5 gramos do sal marinha 1 garrafa do cerveja

Preparação

2h 30 mins

Metade

Amaciar a carne com golpes de um amaciador de carnes ou um martelo. Marinar com sal marinho e cerveja por pelo menos 2 horas à temperatura ambiente. Aqueça a grelha de carvão. Assar a carne de acordo com o ponto desejado (recomenda-se 15 minutos). Retirar a carne do fogo e cortar em 4 pedaços, servir.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

No momento, esta receita não possui dados de Informações Nutricionais.

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Avaliações (8)

Sugey Mancia

2019-03-16 22:24:01 +0000 +0000

Esta receta no tiene sazon argentino

Maxi Zippo

2018-03-10 23:33:34 +0000 +0000

Hola! El asado argentino no se ablanda,los cortes especificos para asar ya son tiernos y no requierren tal procedimiento...el marinado es innecesario para un asado argentino,saludos desde Argentina :)

Juan Sebastian Juan Sebastian

2017-06-09 07:32:41 +0000 +0000

Buen dia. Se sugiere reemplazar Malbec por Carmenere.

2013-02-01 16:28:35 +0000 +0000

Rica La hice y está deliciosa, si no les gusta el centro rojo se puede retirar del fuego, partir, y volver a darle una pasadita en el asador.

Juan H. Irribarra

2013-03-04 13:25:38 +0000 +0000

Simple Una receta fácil que dan ganas de cocinar en casa

luis fernando anchondo ruiz

2013-09-05 15:31:54 +0000 +0000

es lo mejor k yo aya comido este es unos de los mejores cortes k yo me aya comido me encanta esta carne asada y peor si es de filete de res,,...

Kein Becil

2014-01-22 15:03:05 +0000 +0000

A través de Android Esta si la prepararé :p

Carlos Lieja

2015-07-29 11:02:25 +0000 +0000

A través de Android Buenisima!

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