Carne de Boia em Molho Poblano e Abobrinhas

Name: Carne de Boia em Molho Poblano e Abobrinhas
Prep time: 27 min
Cook time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 colheres de sopa do óleo de oliva; 1/2 cebolas, finamente picada; 1 dente do alho, finamente picado; 3 copos do bife de boi, cortado em cubos; 2 copos do abóbora, cortada em cubos; 2 latas - latas do creme de pimenta poblano, Campbell´s®; 3 colheres de sopa do salsa de salsa; 1 copo do água

O molho desta receita com carne de boi é surpreendentemente delicioso. Acompanha perfeitamente o sabor do prato com as abobrinhas. Um verdadeiro manjar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 09-08-2016

Preparação

10 mins

17 mins

Metade

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio, adicione a cebola, o alho e frite por 2 minutos, aumente o fogo e adicione a carne, continue a cocção por 3 minutos. Retire o excesso de gordura se necessário, adicione a abóbora e cozinhe por 2 minutos. Despeje o creme de chile poblano mais uma lata de água, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos; adicione a salsa. Retire do fogo.