Name: Carne de Vaca Assada ao Alecrim
Prep time: 160 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 quilo do vitela; 1 ramo do alecrim; 1 cabeça do alho; sal, a gosto; a gosto do óleo; 1/8 litros do água; a gosto do vinho branco

Preparação

40 mins

Baixa

Douramos a carne em uma panela tipo panela de pressão com um pouco de óleo e ligeiramente temperada com sal e pimenta. Uma vez dourada por fora, adicionamos um pouco de água (cerca de meia xícara) e vinho branco (outra meia xícara).

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