Escalopes de Vitela ao Limão

Name: Escalopes de Vitela ao Limão
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 8 bifes à milanesa de vitela; 1 copo do farinha; 1 colher de sopa do sal; 1 colher de sopa do pimenta; 1/2 copos do óleo de oliva; 3 limões, (seu suco); 1 laranja, (seu suco); 1 limão, (sua raspadura); salsa de salsa, picado

Superama

Deliciosa milanesa de vitela em um molho de limão que você vai adorar. Esta receita é originária da Itália e é uma total delícia.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 11-03-2014

Preparação

30 mins

Metade

Misturar em um recipiente fundo a farinha, o sal e a pimenta. Passar cada uma das escalopes pela mistura e empanar, colocar em um prato. Aqueça metade do óleo e frite os escalopes de 2 em 2 por 5 minutos ou até que estejam cozidos. Ir adicionando o óleo restante. Uma vez que todos os escalopes foram fritos, adicionar o suco de limão, o suco de laranja e a raspadura. Voltar os escalopes para a frigideira e cozinhar por mais 2-3 minutos. Adicionar um pouco mais de farinha ao molho se estiver muito aguado. Servir em uma travessa e decorar com salsa.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

565.5

kcal

28.28%

Carboidrato, por diferença

39.4

13.13%

Proteína

5.4

10.8%

Lípidos totais (gordura)

43.7

67.23%

null

100

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Escalopes de Vitela ao Limão

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