Carne Moída de Carne Bovina à Mexicana

Name: Carne Moída de Carne Bovina à Mexicana
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/4 cebolas, assada para o molho; 1 dente do alho, assado para o molho; 2 tomates, assados para o molho; 5 pimentas morita, sem sementes e embebidos para o molho; 1/2 copos do caldo de carne de vaca, para o molho; 2 colheres de sopa do óleo vegetal, para a carne à mexicana; 1/4 cebolas, finamente picada para a carne à mexicana; 1 dente do alho, finamente picado para a carne à mexicana; 2 copos do carne moída de res, para a carne à mexicana; 4 tomates, em cubos para a carne à mexicana; 2 pimenta caipira, finamente picado para a carne à mexicana; a gosto do pimenta, para a carne à mexicana; a gosto do sal, para a carne à mexicana; 1/4 copos do epazote, finamente picado para a carne à mexicana; 1 copo do nopal, em tiras e cozidas para a carne à mexicana; suficiente do epazote, folhas para decorar; suficiente do tortilha, para acompanhar; suficiente do feijão, para acompanhar

Comer y Crecer

Se ainda está tendo dificuldades para decidir o que fazer na hora do almoço, esta receita de carne moída à mexicana é o guisado caldoso e rendidor que você precisava. Para prepará-la, você usará ingredientes que normalmente temos na geladeira, então é um prato muito fácil de fazer. Siga o passo a passo e aproveite uma forma diferente de preparar sua carne moída. Se desejar, você pode combinar carne bovina com carne de porco.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 29-10-2019

Preparação

10 mins

15 mins

Baixa

Para o molho, bata no liquidificador a cebola, o alho, os tomates, a pimenta morita e o caldo de carne até que fiquem completamente misturados. Reserve. Em uma panela com óleo, refogue a cebola e o alho até começarem a mudar de cor. Adicione a carne bovina, o tomate e a pimenta cuaresmeño. Tempere com sal e pimenta. Despeje o molho com a ajuda de uma peneira e mexa até incorporar. Adicione o epazote e os nopales; cozinhe por mais 8 minutos em fogo médio. Sirva em um prato raso, decore com folhas de epazote. Acompanhe com tortilha de milho e feijão inteiro.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

kcal

Carboidrato, por diferença

Proteína

Lípidos totais (gordura)

null

100

null

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Carne Moída de Carne Bovina à Mexicana

Ingredientes

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