Name: Empanadas de Picadillo
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Argentina
Ingredients: 2 colheres de sopa do óleo; 1/4 cebolas, finamente picada; 350 gramas do carne moída de bovino; 3/4 copos do puré de tomate; 2 pimentões vermelhos, em cubinhos; 1/4 copos do azeitona, em rodelas; 1/2 colheres de chá do pó de alho; 1 colher de chá do orégano; 1 colher de chá do sal; 1/2 colheres de chá do pimenta; 1 gema de ovo, para pincelar

Preparação

15 mins

10 mins

Baixa

Para o recheio, aqueça em uma frigideira em fogo médio o óleo e cozinhe a cebola. Adicione a carne moída e cozinhe por cerca de 5 minutos ou até que esteja cozida. Acrescente o purê de tomate e misture. Incorpore o pimentão, as azeitonas e as especiarias. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos. Deixe esfriar e reserve.

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